تم إنشاء أول حلوى شوكولاتة "متصاعدة" في دبي.
دبي ، الإمارات العربية المتحدة. قدم مطعم Masala Library الهندي الذي يتخذ من دبي مقراً له ، حلوى شهيرة في الهواء. إنها كمأة شوكولاتة تطفو في الهواء من خلال استخدام المغناطيس والنيتروجين.
تحفة المطبخ ما بعد الجزيئي هي الشوكولاته بنسبة 70 ٪ وحصلت بالفعل على عنوان الإحساس الطهي. يمكن لعشاق الحلوة زيارة المطعم وطلب الحلوى الطائرة في 14 مايو.
