لماذا سردينيا ومن أين جاء هذا المكان - كوستا سميرالدا؟
سردينيا هي ثاني أكبر جزر البحر المتوسط. هذه الجزيرة جميلة ببساطة ، والبحر هنا هو أنظف في إيطاليا. 1850 كيلومتر من الشواطئ هي ربع جميع الشواطئ في إيطاليا ، والأفضل!
في كلمة "سردينيا" لا يوجد شيء مريب. يقول السكان المحليون إن سردينيا يطلق عليه ذلك لأن ابن أخت هرقل نفسه - ساردوس - دخل بطريقة ما هذه الجزيرة ... ... أحفاد - سكان جزر السردين - جاءوا منه. لكن حتى اليونانيين القدماء كانوا يسمون جزيرة إهنوز ("البصمة البشرية") ، والرومان - سانداليون. من الأعلى ، تشبه سردينيا شكلها إلى قدم عملاقة ، ترك بصمتها على سطح البحر بعض العملاق. وفقًا لأحد الأساطير المحلية ، هذه القطعة من الأرض هي أثر قدم الخالق على الأرض. يجري في الجزيرة ، وتبدأ تدريجيا في الاعتقاد دون قيد أو شرط في ذلك ...
من المعتقد أن تاريخ منتجع سردينيا بدأ منذ 50 عامًا مع الشيخ كريم آغا خان الرابع ، الذي تعرض لقارب بالقرب من الشواطئ الشمالية للجزيرة. صعد الشيخ على ساحل عذراء من وجهة نظر سياحية وشاهد بساتين زيتون خضراء وجبال وبحرًا بلون الزمرد النادر. وتحت قدميك - الرمال البيضاء تماما! الرمال في سردينيا خاصة ، ثقيلة ومرنة ، لا تلتصق أبداً ولا تسد أي شيء.
ثم أدرك ما يجب القيام به ... في كوت دازور ، فكر الشيخ ، أصبح ضيقة. والرفاهية ، فإنه لا يتحمل الضجة. ما هو الفرق بين مجرد بوتيك وبوتيك باهظ الثمن؟ في عدد العناصر لكل متر مربع. قرر الشيخ بناء خمسة فنادق فاخرة (لا أكثر) وعدة متاجر (باهظة الثمن) ، وبالطبع المطاعم. تم إنشاء كل شيء آخر قبل وقت طويل من ظهور كريم آغا خان الرابع بطبيعته.
اشترى هذه الأرض وجاء باسمها - كوستا سميرالدا - ساحل الزمرد. لقد بنى الفنادق بأسلوب سردينيا حقيقي وجلب الراحة والبساطة المتأصلة في هذا النمط إلى حالة من الفخامة والتقاط الأنفاس.
اليوم ، تقع كوستا سميرالدا على بعد 14 ميل مربع في شمال سردينيا بالقرب من مدينة أولبيا. يتم تعيين أراضيها على كلا الجانبين من قبل اثنين من كتل الجرانيت الكبيرة. جميع العلامات على الطرق الساحلية مصنوعة من نفس الحجر. الآن انتقلت السيطرة على كوستا سميرالدا (ساحل إزميرالدا) من أيدي الآغا خان إلى يد مالك الفندق الأمريكي توم باراك. وفقًا لصحيفة Corrtere Della Sera الإيطالية ، "كثيرون يشعرون بالحنين إلى الساحل" ويطالبون الآغا خان بالعودة ".
نادي نصف مغلق
الإجازات في سردينيا ممتازة وفاخرة ، لذلك فهي باهظة الثمن. في سردينيا ، سوف يحصلون على الكثير من المال مقابل كل شيء ، لكنهم سيفعلون ذلك ويقدمونه حتى تدفع بالضبط ما تكلفه ، وليس أكثر من سنت.
يجذب اختيار المجتمع. تقليديا ، ورثة السلالات القديمة والدم "الأزرق" الخاص يأتون إلى هنا. لا يصل أكثر من ألف شخص إلى هنا في الأسبوع ، بمن فيهم أولئك الذين يستأجرون اليخوت.
تلك اعتدنا أن ندعو VIP فقط الدعاية نتطلع أولا. ثم يبدأون في البحث عن العزلة. هناك العديد من الفيلات التي يملكها المشاهير - لا سيرتوزا سيلفيو بيرلسكوني ، كريم آغا خان ، رستم تاريكو ، نعومي كامبل ، ويشاع أن يكون فلاديمير بوتين.
في سردينيا ، التقت الأميرة ديانا مع دودي الفايد ، حيث أمضت ليز هيرلي وهيو جرانت شهر العسل. الضيوف العاديون من سردينيا - تينا تيرنر وتوم كروز ، أدريانو سيلينتانو ومادونا ... الرؤساء يأتون إلى هنا ، والنخبة المالية والدولية والإيطالية والسياسة والرياضة ، والنخبة العالمية بأكملها تأتي إلى هنا. بشكل عام ، يأتي المشاهير إلى سردينيا ليس كمعارضين ، ولكن كمصطافين ، ولا يفعلون ما هو متوقع منهم ، ولكن ما ترغب فيه روحهم.
نادي Billionatre الأسطوري ، المعروف في جميع أنحاء العالم ويصبح مثالاً للرفاهية (التي يملكها المليونير الإيطالي ، ورئيس فريق رينو F1 وصديقه Naomi Campbell ، و Flavio Briatore) ، ومحلات تصميم Porto Crevo ، التي تذكرنا بقرية صيد ، تم إنشاؤه خصيصًا للبوتيكات (يمكن مقارنة هذا المكان بسهولة بـ Milan Monte Napoleone) ، كما لو كان المغناطيس يجتذب اليخوت الضخمة التي تجرف البحر الأبيض المتوسط. بعض السفن كبيرة للغاية بحيث يتم تنظيم زيارتهم إلى الخلجان الأكثر شعبية في سردينيا عن طريق نظام خاص لوضع العلامات الإلكترونية والضرائب. "أن تكون غنيًا ليس جريمة" ، يحب فلافيو برياتور أن يقول.
تمتلئ الأيام التي قضاها في سردينيا دائمًا بأحداث مشرقة لا تنسى: سباقات القوارب الدولية والمسابقات الرياضية ومسارات العطلات الملونة. في المنطقة المفتوحة لفندق Cula di Volpe (بقيت السيدة ديانا هنا قبل رحلتها المشؤومة إلى فرنسا) ، تُقام حفلات لنجوم البوب ، وفي ساحة انتظار السيارات ، يوجد معرض للسيارات الفاخرة. في فندق Piazza Maria Luigia ، يستضيف فندق Forte Village Hotel في جنوب الجزيرة حفلات من نجوم موسيقى كلاسيكية أو موسيقى البوب وعروض أزياء ومعارض مجوهرات كل مساء ...
الرحلات في سردينيا - المفهوم تعسفي للغاية وعادة ما يعني الرحلات في جميع أنحاء الجزيرة أو رحلات القوارب. الطرق في سردينيا خفيفة بشكل مدهش. هنا وهناك قرى خلابة ونزل "السياحة الزراعية" ، حيث يمكنك تناول لقمة من جبن الماعز والخضروات الطازجة والأسياخ الشواء ، طلب كوب من المسكرات الآس! في أي مكان آخر في العالم يفعلون ذلك بعد الآن ، فقط في سردينيا.
تتيح لك رحلة إلى الجزء الأوسط من الجزيرة رؤية الهياكل الفريدة لـ Nuragi Barumini - رمز سردينيا ما قبل التاريخ. أبراج الحصن والساعات هذه ، المبنية من الأحجار العملاقة في شكل مخاريط مقطوعة ، ظلت قائمة منذ أكثر من 25 قرنًا. سر أصل nurag لم يتم حلها بعد.
في الشمال الشرقي من الجزيرة ، توجد مدينة ألغيرو التي تعود للقرون الوسطى ، وتحيط بها الأسوار السبعة الأبراج. شوارع ضيقة ، أنقاض القلعة ، سحر العصور القديمة. يمر قارب بخاري من ألغيرو إلى نقطة جذب مهمة للحديقة - "كهف نبتون" مع الهوابط. ولكن ، بالطبع ، فإن أكثر ما يلفت النظر والإعجاب يمكن أن يكون رحلة على متن قارب إلى جزيرة كورسيكا الفرنسية. سيستمتع عشاق قضاء عطلة صحية بالتأكيد بمجمع منتجع Forte Village ، والذي يتكون من ثمانية فنادق تحيط بها الحدائق الاستوائية. من حيث المبدأ ، لا يمكنك تجاوز ذلك. هناك أندية ومحلات تجارية ومطاعم وملاعب تنس ومركز تجميل مع حانة نباتية ومركز فريد من نوعه للعلاج بمياه البحر مع خمسة حمامات سباحة تحيط بها النباتات الغريبة.
طور منتجع Forte Village Resort "طريقًا صحيًا" فريدًا من نوعه يوفر السباحة المتسقة في ستة حمامات سباحة مع اختلاف في درجة الحرارة من + 20 درجة مئوية إلى + 38 درجة مئوية ومستويات ملوحة مختلفة.
المطبخ سردينيا
"الميزة" الرئيسية لمطبخ سردينيا ، أينما يتم طهي الطعام - في فرن ريفي أو فرن كهربائي ، هو الحفاظ على جميع مزايا المنتجات الطبيعية. أكثر الأطباق نموذجية هي Porceddu - خنزير صغير محنك مع الآس والمخبز في حفرة من الحجارة الساخنة أو المقلية على البصق ، على نار مفتوحة ، حيث يضاف الخشب المعطر (العرعر أو إكليل الجبل). بالإضافة إلى ذلك ، إنه تاكولا - حجل معد بالطريقة نفسها ، مالوريدوس - فطائر المعكرونة في صلصة مع جبن الأغنام ، وسوسريبي - حلوى البروتين المخفوق مع اللوز المر.
يعتبر الساردس في المقام الأول من رعاة أنفسهم ، لذلك يتم تقديم مجموعة واسعة من الأطباق من جبن الضأن والأغنام هنا. خبز سردينيا مناسب بشكل ممتاز لأنواع مختلفة من الجبن (يوجد أكثر من مائة نوع من أنواع الجبن).
يمكن تذوق "ملك البحر" في جزيرة سردينيا - سرطان البحر المغلي في صلصة الكافيار الخاص بها والأطباق الشهية الأخرى - المعكرونة مع قنافذ البحر (وتؤكل فقط الإناث المملوءة بالكافيار) في كل مكان.
إن جمال سردينيا هو أنه عند السفر على متن يخت ، يمكنك التوقف والذهاب إلى أحد المطاعم ، ثم إلى مطعم آخر ، في كل مرة تجد فيها شيئًا جديدًا لنفسك ، أو على العكس من ذلك ، يمكنك تجربة الأطباق التقليدية المعدة بأكثر الطرق غير المتوقعة.
في بالاو ، في مطعم لا تافيرنا ، الذي يقع في الميناء مباشرة ، فإن المأكولات مجنونة. الطبق الرئيسي هو Buybes ، حساء سمك مدهش مطهو بالطريقة الإيطالية. علاوة على ذلك ، ينصح النادل بإصرار على عدم تناول أي شيء آخر: "لقد طلبت الحساء!" وبالفعل ، فإن bebes هو الأول والثاني ، سلطة والحلوى. يتكون هذا الطبق المذهل من الأسماك والمأكولات البحرية والطماطم والتوابل. يجب غسلها مع النبيذ البارد ، والوجبات الخفيفة - مع كعك سردينيا رقيقة المقلية في زيت الزيتون.
في ألغيرو يوجد مطعم رائع تمامًا ، وسرطان البحر كبير معلق عند مدخله. إنهم يطبخون أسماك سان بيترو ، التي يصعب صيدها ، لأنها موجودة فقط في الأعماق. قد يكون من الصعب اللحاق به ، ولكن هناك متعة كبيرة. في مطعم Persatore ، الذي يقف مباشرة على الماء ، ويطل على ميناء Porto Cervo القديم ، يمكن لأي شخص مشاركة بقايا وجبتهم مع السمك. نتيجة لذلك ، في نهاية الموسم السياحي ، تصبح الأسماك كثيفة إلى غير لائقة.
يفضل الكثيرون ، الذين ينغمسون في إجازة في جزيرة سردينيا ، تناول العشاء في أماكن غير مأهولة (agriturismo). هنا صاحب المطعم هو الطاهي والنادل ، وتزرع جميع المنتجات بشكل مستقل. العطلة الفاخرة هنا لم تعد موضوع Show Off ، والمزيد والمزيد يأخذ طابع المتعة الشخصية. خلاف ذلك ، الاسترخاء في سردينيا هو ببساطة مستحيل ...
